Clik here to view.
Spaghetti met loogkruid en schelpdieren
Loogkruid is goed zelf te kweken. Zorg voor een plekje met zanderige, kalkrijke grond in de volle zon. De beste resultaten bereikt u door het zaad voor te zaaien en dan in de koelkast te zetten. De...
View ArticleClik here to view.
Snelle smaakbommetjes
In de winter is het leuk om iets te zaaien. Zaai bijvoorbeeld kiemzaden in huis en pluk er heel snel de vruchten van. • Mungboontjes kiemzaad: klein en groen, oogstbaar na 4 dagen. • Prei kiemzaad:...
View ArticleGeroosterde radijsjes
Radijzen zijn vaak de eerste en laatste bewoners van de moestuin. Vroege vogels die snel ontkiemen in de volle grond en dapper volhouden tot de winter. In feestelijke kleuren én veel verschillende...
View ArticleClik here to view.
Radijzen: vroegkomers & laatblijvers
Radijzen zijn vaak de eerste en laatste bewoners van de moestuin. Vroege vogels die snel ontkiemen in de volle grond en dapper volhouden tot de winter. In feestelijke kleuren én veel verschillende...
View ArticleBonte radijssalade
Radijzen zijn vaak de eerste en laatste bewoners van de moestuin. Vroege vogels die snel ontkiemen in de volle grond en dapper volhouden tot de winter. In feestelijke kleuren én veel verschillende...
View ArticleRadijsjes pickle
Radijzen zijn vaak de eerste en laatste bewoners van de moestuin. Vroege vogels die snel ontkiemen in de volle grond en dapper volhouden tot de winter. In feestelijke kleuren én veel verschillende...
View ArticleRadijsjes met een bietjes-roomkaasdip
Radijzen zijn vaak de eerste en laatste bewoners van de moestuin. Vroege vogels die snel ontkiemen in de volle grond en dapper volhouden tot de winter. In feestelijke kleuren én veel verschillende...
View ArticleClik here to view.
Zonnebommetjes
Traditiegetrouw trekken ’s zomers de Finnen eropuit om hun favoriete bessen te plukken en in te maken voor de lange winters. Dankzij het vele zomerlicht is de smaak extra zoet en zitten de besjes...
View ArticleClik here to view.
Appelgelei
De Vikingen zetten hun tanden er al in, maar ook de Noor van het hier en nu eet zijn maaltijd liefst met flinterdun flatbrøt. In Hardanger maken ze dit harde en flinterdunne brood nét weer even anders....
View ArticleClik here to view.
Vitamine C per boot
Heel vroeg in de ochtend rijden we door het mooie Noord-Hollandse landschap, op weg naar boerenkoolkweker Peter Vroegop in Broek op Langedijk. Zijn werkschuur is aan het water, zijn vloot ligt klaar om...
View ArticleClik here to view.
Moestuinrecept: lentedressings
Net als onze tuinvrouw Jeanet Zandbergen aan het genieten van de eerste salades uit eigen tuin? Maak ze nog lekkerder met deze frisse kruiden-citroendressing, klassieke honing-mosterddressing en...
View ArticleClik here to view.
Moestuinrecept: Hollandse groentesoep en soufflé van zoete bietjes
De moestuin van onze tuinvrouw Jeanet Zandbergen wordt steeds rijker en voller. Het is tijd om bonen te leggen en ook de vierde mand gaat meedoen. Van haar oogst maakte ze deze maand heerlijke...
View ArticleClik here to view.
Moestuinrecept: saffraanbrioches met goudsbloemboter
Onze tuinvrouw Jeanet Zandbergen is inmiddels dagelijks aan het oogsten, terwijl het groeien gewoon doorgaat: sla en snijbiet maken telkens nieuw blad aan. Op de lege plekken in de manden zorgt Jeanet...
View ArticleClik here to view.
Moestuinrecept: aardappel-kruidenchips
Onze tuinvrouw Jeanet Zandbergen is inmiddels dagelijks aan het oogsten, terwijl het groeien gewoon doorgaat: sla en snijbiet maken telkens nieuw blad aan. Op de lege plekken in de manden zorgt Jeanet...
View ArticleClik here to view.
Moestuinrecept: stamppot wortel met bosui en hazelnoten
Onze tuinvrouw Jeanet Zandbergen is inmiddels dagelijks aan het oogsten, terwijl het groeien gewoon doorgaat: sla en snijbiet maken telkens nieuw blad aan. Op de lege plekken in de manden zorgt Jeanet...
View ArticleClik here to view.
Moestuinrecept: tuinbonensoep met basilicum en pancetta
Onze tuinvrouw Jeanet Zandbergen is inmiddels dagelijks aan het oogsten, terwijl het groeien gewoon doorgaat: sla en snijbiet maken telkens nieuw blad aan. Op de lege plekken in de manden zorgt Jeanet...
View ArticleMoestuinrecept: grof gestampte aardappelen met snijbiet
Het is even een klus, maar wat een voldoening als de aardappels gerooid zijn. Onze tuinvrouw Jeanet Zandbergen, die we maandelijks in Seasons volgen, oogstte deze maand Francelines, Vitelottes-Noir en...
View ArticleClik here to view.
Moestuinrecept: gevulde snijbiet
Onze tuinvrouw Jeanet Zandbergen, die we maandelijks in Seasons volgen, is inmiddels helemaal gewend aan volle moesmanden. Elke paar weken oogst ze sla, peterselie, selderij, wrinkle-krinkle-tuinkers,...
View ArticleClik here to view.
Moestuinrecept: courgettesalade met sesam
Onze tuinvrouw Jeanet Zandbergen, die we maandelijks in Seasons volgen, is inmiddels helemaal gewend aan volle moesmanden. Elke paar weken oogst ze sla, peterselie, selderij, wrinkle-krinkle-tuinkers,...
View ArticleClik here to view.
Moestuinrecept: radijsjes in de aarde
Opnieuw zaaien of planten is er niet meer bij, maar het is nog altijd genieten in en van de moestuin. De snijbiet blijft geven, net als andere laatbloeiers – kolen, radijsjes, peultjes, komkommers,...
View Article